석류의 효능, 부작용, 고르는 법, 보관 방법

'여성의 과일'이라고 불리는 석류는 다가오는 10월에 제철을 맞이하는데요.

예전에는 시골에서 석류나무가 종종 보이곤 했는데 요즘은 수입산 말고는 잘 보이지 않고 비싸서, 보통 음료나 홍초로 섭취하게 되었는데요.

석류에는 각종 영양소가 풍부해 여러 효능을 가지고 있습니다.

 

오늘 포스팅에서는 석류의 효능과 좋은 석류 고르는 법, 보관 방법에 대해 알아볼까 합니다.

이 글을 보시고 나면 분명 어머니께 사드리고 싶다는 생각을 갖게 될 것입니다.

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석류

이란이 원산지인 석류는 오래전부터 약재와 염료로 사용된 과일입니다.

과육 속에 많은 종자가 있어 다산을 의미하기도 하는 석류는 단맛이 강한 감과와 신맛이 강한 산과로 나쥡니다.

평균적으로 우리나라에서 재배되는 석류는 신맛이 강하고, 미국이나 터키에서 수입된 석류에는 단맛이 강한 편입니다.

 

여성호르몬 유사 성분, 천연 에스트로겐이 풍부하여 특히 갱년기 여성에게 좋은 과일로 꼽힙니다.

 

 

석류의 효능

• 여성 건강

석류의 씨앗을 싸고 있는 막에는 천연 에스트로겐 호르몬 성분이 풍부해 유방암 세포의 번식을 억제합니다.

또 자궁 내막을 튼튼하게 해 유산의 위험을 줄이고 임신 가능성을 높이게 됩니다.

 

• 폐경기 관절통, 근육통, 골다공증 예방

폐경에 의해 에스트로겐의 결핍 현상이 발생하게 되면 피부와 뼈의 교원질이 소실되어 관절통, 근육통, 골소실이 일어나게 됩니다.

폐경기에 혈중 여성호르몬인 에스트라디올의 농도가 감소하게 되면 골소실이 가속화되는데 폐경 후 매년 2~ 3%씩 급감하여 수년이 지나면 정상 수치에 비해 1~ 2 배 이하로 떨어지게 됩니다.

여기서 에스트로겐의 효과로 골밀도가 증가되고 그 이후에는 골밀도가 안정화됩니다.

 

• 치아 건강

에스트로겐의 골밀도에 대한 효능은 치아의 골밀도에도 영향을 주어 건강한 치아의 유지에 도움이 됩니다.

또 석류의 플라보노이드 성분은 항박테리아 작용을 통해 구강의 건강에 효능이 있어, 치주염 및 치은염 등에 도움을 줍니다.

 

• 전립선암 예방

여성의 과일이라는 석류는 사실 남성에게도 좋은 과일입니다.

미국의 함 학회에서 전립선암 환자에게 3년간 석류 추출물을 섭취하게 했더니 전립선암에 차도를 보인다는 연구 결과가 있습니다.

이는 석류에 함유된 안토시아닌, 타닌 등의 항암 성분이 암세포의 성장을 억제했기 때문입니다.

 

• 뇌 세포 활성화

노인을 대상으로 한 실험에서 매일 석류즙을  마시게 한 결과, 언어적, 시각적 기억력이 높아지는 결과를 도출했습니다.

또 알츠하이머병에 대한 효능을 동물 실험으로 밝혔습니다.

 

• 심장 질환 예방

석류에 함유된 푸닉산은 체내의 트리글리세라이드 수치를 감소시켜 심장 질환에 효능이 있습니다.

또 제2형 당뇨 환자의 LDL 콜레스테롤 수치를 낮춰 당뇨 및 혈관 건강에도 도움이 됩니다.

제2형 당뇨병
당뇨병의 임상학적 분류 중 하나로, 제1형 당뇨병에 비해 비교적 천천히 진행됩니다.
주로 나이가 들수록, 비만도가 심할수록 발병하기 쉽습니다.
인슐린의 조절 활성도가 망가지게 되는 모든 경우를 제2형 당뇨병이라고 합니다.

 

• 고혈압 예방

석류는 혈압을 낮추는 과일로, 고혈압을 가진 사람이 석류즙을 2주 동안 섭취했을 때 혈압 수치가 유의미하게 낮아진다는 연구결과가 있습니다.

 

• 소염 작용

염증을 억제하는 성분인 푸니칼라긴이 함유되어 체내 염증 수치를 낮추는데 도움을 줍니다.

염증을 억제하게 되면 당뇨병, 알츠하이머병, 심장질환, 면역력 등 만성적인 질병을 예방할 수 있습니다.

 

• 항산화 기능

석류에는 항산화 성분이 풍부하여 활성 산소를 제거해 세포의 재생에 도움을 주고 세포의 손상을 억제합니다.

이로 인해 피부 노화 등 피부의 건강에 도움을 주고 발암, 혈관계 질환 등을 억제합니다.

 

 

부작용

• 저혈압 위험

석류는 혈압을 낮추는 기능을 가지고 있기 때문에 저혈압을 가지고 있는 사람이라면 섭취를 금해야 합니다.

또 고혈압 치료제를 복용하는 경우 급격한 혈압의 저하를 초래할 수 있어 섭취를 피하는 것이 좋습니다.

 

• 변비 악화

떫은 감과 마찬가지로 탄닌 성분이 함유되어 있기 때문에 변비를 겪고 계신 분들에게 변비를 악화하는 상황이 발생하게 됩니다.

이 때는 적정 기준량을 정해 섭취하는 것이 좋습니다.

 

• 석류와 맞지 않는 의약품

석류는 cytochrome P450 2C9(CYP2C9) 대사를 억제하여 의약품의 효과를 감소시키는 경우가 발생합니다.

CYP2C9에 의해 대사되는 의약품	제품명	분류
이부프로펜(ibuprofen)	에드빌정 등	해열, 진통, 소염제
	모트린정 등	해열, 진통, 소염제
쎄레콕시브(celecoxib)	쎄레브렉스 등	해열, 진통, 소염제
디클로페낙(diclofenac)	볼타렌플라스타 등	진통, 진양, 수렴, 소염제
프록시캄(piroxicam)	펠덴정(Feldene)	해열, 진통, 소염제
플루바스타틴(fluvastatin)	레스콜캡슐 등	동맥경화용제
글리피지드(glipizide)	다이그린정 등	당뇨병용제
이르베사르탄(irbesartan)	바이벨정, 셀프로벨정 등	혈압강하제
로사르탄(losartan)	코자정 등	혈압강하제
페니토인(phenytoin)	페니톤주, 페니토인캡슐 등	항전간제
타목시펜(tamoxifen)	놀바덱스디정(Nolvadex) 등	항악성종양제
토르세미드(torsemide)	트로셈정 등	이뇨제
와파린(wafarin)	쿠파린정, 와파린정 등	혈액응고저지제

 

 

좋은 석류 고르는 법

• 석류는 선명한 붉은색을 띠고 있는 것이 좋습니다.
• 들었을 때 무게가 무겁고, 윗부분이 마르지 않은 것이 싱싱합니다.
• 외피에 상처가 없는 것이 보관에도 용이하며, 과육까지 깨끗할 가능성이 높습니다.

 

보관 방법

약 2~ 5도 사이의 시원한 장소에 보관하며, 20일 이내에 섭취해야 합니다.

위 주둥이가 벌어진 것은 충분히 익은 상태를 나타내기 때문에 보관 시 먼저 섭취해야 합니다.

석류는 수분을 잃으면 맛이 떨어지게 되므로 수분 유지에 신경 써야 합니다.

 

장기 보관 시에는 석류의 알맹이를 분리하여 밀폐용기에 밀봉하여 냉동으로 보관하며, 냉동 보관 시 최대 6개월까지 보관이 가능합니다.

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여기까지 석류의 효능과 부작용, 좋은 석류 고르는 법 및 보관 방법에 대해 알아보았습니다.

 

남자에게도 좋은 석류지만 여성, 특히 갱년기를 겪고 계시는 어머님들께 아주 좋은 과일입니다.

마트에 들를 때마다 비싸지만 부모님 생각에 하나씩 고르게 되는 석류인데요.

이렇게 좋은 줄 알았다면 두 개씩 살걸 그랬습니다.

 

여러분들도 갱년기에 힘들어하시는 어머님을 위해 석류 한 개 어떠신가요?

 

이 글이 여러분께 도움이 되길 바라며 글을 마칩니다.